□記者 楊明
母豬智能群養(yǎng)管理系統(tǒng)是當(dāng)前國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)較熱門(mén)的一種新設(shè)備，特別是在廣東、浙江等容易接受新理念的養(yǎng)豬地區(qū)，已有豬場(chǎng)在使用該設(shè)備，在一些省份，國(guó)產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)列入了農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范疇。
商家宣稱(chēng)母豬智能群養(yǎng)管理系統(tǒng)能提高母豬的生產(chǎn)性能，節(jié)省人力成本。但“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，母豬智能群養(yǎng)管理系統(tǒng)能否適應(yīng)國(guó)內(nèi)的養(yǎng)豬業(yè)？需要什么樣的改進(jìn)？
■新技術(shù)淵源
初衷源于“動(dòng)物福利”
事實(shí)上，在歐洲，研發(fā)母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)是迫于政府對(duì)動(dòng)物福利的要求。
德國(guó)大荷蘭人豬設(shè)備國(guó)際公司中國(guó)華南區(qū)經(jīng)理李加權(quán)介紹，2006年1月23日，歐盟通過(guò)了“動(dòng)物保護(hù)和福利制度改善的具體行動(dòng)計(jì)劃”，要求善待動(dòng)物，而此前有損動(dòng)物福利的限位欄飼養(yǎng)方式被禁止。
單純從提高母豬生產(chǎn)性能角度考慮，李加權(quán)認(rèn)為，應(yīng)用科學(xué)的飼養(yǎng)管理，即使仍使用限位欄飼喂母豬同樣能達(dá)到理想的生產(chǎn)成績(jī)(如在美國(guó)、加拿大，限位欄飼養(yǎng)方式仍占多數(shù)，其生產(chǎn)成績(jī)?nèi)跃訃?guó)際領(lǐng)先水平)。
“雖然，限位欄飼養(yǎng)模式弊端明顯，但在許多國(guó)家限位欄飼養(yǎng)模式依然占據(jù)主流。”四川農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)副教授朱礪介紹，為實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化飼喂養(yǎng)殖，一些公司研發(fā)出適用于限位欄使用的母豬飼喂管理系統(tǒng)。
如“格塔式”繁殖母豬飼喂管理系統(tǒng)是適用于限位欄的系統(tǒng)，無(wú)需改變?cè)葯谏峤Y(jié)構(gòu)。相比起智能化群養(yǎng)系統(tǒng)，不僅適用于妊娠母豬，而且還適用于產(chǎn)房母豬、保育仔豬和育肥豬。
朱礪介紹，截止2010年，加拿大魁北克省超過(guò)30%的母豬使用“格式塔”繁殖母豬智能化飼喂管理系統(tǒng)，北美全境超過(guò)12.5萬(wàn)頭母豬使用。
■市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
價(jià)格昂貴限制推廣
列入補(bǔ)貼國(guó)產(chǎn)發(fā)力
據(jù)了解，國(guó)內(nèi)有母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)面市最早是在2007年，但由于價(jià)格昂貴，試用者并不多見(jiàn)。
當(dāng)時(shí)只有德國(guó)大荷蘭人國(guó)際有限公司(大荷蘭人)、美國(guó)奧斯本工業(yè)有限公司(TEAM)、荷蘭Nedap公司(Velos)三家國(guó)外品牌。近年，國(guó)內(nèi)不少?gòu)S家也開(kāi)始研發(fā)生產(chǎn)，主要有廣東廣興牧業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司、上海河順自動(dòng)化科技發(fā)展有限公司(HHIS)，通威股份(飼管家)三家國(guó)內(nèi)品牌。
國(guó)外進(jìn)口的母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)是根據(jù)豬場(chǎng)規(guī)模及設(shè)計(jì)來(lái)定價(jià)格，據(jù)上海奧斯本畜牧技術(shù)有限公司周立臣介紹，一個(gè)電腦軟件系統(tǒng)構(gòu)成的控制中心一般可以控制200多個(gè)母豬自動(dòng)飼喂站，一個(gè)母豬自動(dòng)飼喂站最多可以管理50－60頭母豬。以此推算，母豬智能化精確飼喂系統(tǒng)適用于存欄300頭母豬以上的豬場(chǎng)，從豬場(chǎng)通風(fēng)、排污等設(shè)計(jì)大約需要80多萬(wàn)的投資，這樣性價(jià)比才能體現(xiàn)出來(lái)。“由于國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶多數(shù)只選用母豬自動(dòng)飼喂站，所以折算后每個(gè)站約7-8萬(wàn)元。”而國(guó)內(nèi)廠家自動(dòng)飼喂站的價(jià)格普遍在5萬(wàn)元。據(jù)了解，2008年以來(lái)，廣東不超過(guò)十家豬場(chǎng)在試用。價(jià)格昂貴是這類(lèi)設(shè)備的推廣障礙。
根據(jù)各省份農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范疇不同，部分國(guó)產(chǎn)母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)已經(jīng)納入了國(guó)家農(nóng)機(jī)財(cái)政補(bǔ)貼范疇，據(jù)廣興牧業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該公司生產(chǎn)的母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)納入了《2011年國(guó)家支持推廣的農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品目錄》，購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品可享受30%的農(nóng)機(jī)財(cái)政補(bǔ)貼。
廣東惠州源茵畜牧有限公司種豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳苗表示，該公司2010年引進(jìn)這套設(shè)備共花了90多萬(wàn)元，其中大部分資金來(lái)源于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模豬場(chǎng)扶持資金。
記者在第30屆養(yǎng)豬博覽會(huì)(廣州)上了解到，不少代理公司不斷從國(guó)外引進(jìn)新品牌，試圖也能分一杯羹，同時(shí)國(guó)內(nèi)越來(lái)越多廠家參與研發(fā)，并且技術(shù)不斷成熟。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，引發(fā)產(chǎn)品價(jià)格戰(zhàn)在所難免，不過(guò)這對(duì)養(yǎng)殖戶而言卻是利好消息。
使用體會(huì)
群養(yǎng)母豬容易打斗造成流產(chǎn)
在比利美英偉營(yíng)養(yǎng)飼料(深圳)有限公司恩平豬場(chǎng)的一棟妊娠母豬舍內(nèi)，記者看到，與傳統(tǒng)母豬舍有一排排限位欄不同，該豬舍拆除所有限位欄，中間擺放著四臺(tái)鐵制設(shè)備(每臺(tái)約占地約2m3)，豬只井然有序地通過(guò)鐵架欄進(jìn)入設(shè)備采食，采食過(guò)后，豬只可以在足夠的空間里自由活動(dòng)。
“這就是母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)的豬舍。”比利美英偉公司技術(shù)總監(jiān)李明介紹，他們公司2009年10月引進(jìn)智能化母豬管理系統(tǒng)，2010年5月份正式投入使用。
據(jù)了解，母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)主要組成部分包括母豬自動(dòng)化飼喂站、智能化分離站、智能化發(fā)情鑒定站。依照國(guó)外群養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，不同階段母豬在一個(gè)群中飼養(yǎng)，通過(guò)智能化發(fā)情鑒定站檢測(cè)母豬是否發(fā)情，達(dá)到最佳配種時(shí)機(jī)時(shí)，又通過(guò)智能化分離站將要配種的母豬分離出來(lái)，轉(zhuǎn)入限位欄進(jìn)行配種，配種一周以后，再轉(zhuǎn)入群養(yǎng)自動(dòng)飼喂系統(tǒng)中。
“但這方式并不適合國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖模式。”李明告訴記者，母豬發(fā)情是個(gè)很復(fù)雜的生理反應(yīng)過(guò)程，母豬是否發(fā)情？如何掌握最佳配種時(shí)機(jī)？當(dāng)前還是依靠人工鑒定發(fā)情較為準(zhǔn)確，智能化發(fā)情鑒定站檢測(cè)結(jié)果只能提供參考。母豬配種后一個(gè)月內(nèi)是最關(guān)鍵的時(shí)期，群養(yǎng)母豬難以避免因打架或運(yùn)動(dòng)過(guò)量等造成流產(chǎn)，而且存在一些母豬返情嚴(yán)重，但群養(yǎng)時(shí)不易被發(fā)現(xiàn)并掌握這些情況。“所以，根據(jù)實(shí)際情況，我們?cè)谠O(shè)計(jì)欄舍時(shí)預(yù)留足夠量限位欄，待母豬配種一個(gè)月后，當(dāng)胎盤(pán)著床穩(wěn)定時(shí)再轉(zhuǎn)群到群養(yǎng)自動(dòng)飼喂系統(tǒng)。”
無(wú)獨(dú)有偶，惠州市博羅縣某大型養(yǎng)殖場(chǎng)在2010年5月引進(jìn)17個(gè)自動(dòng)化飼喂站的母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)，前期完全照搬國(guó)外飼養(yǎng)方式。據(jù)該場(chǎng)田場(chǎng)長(zhǎng)介紹，前期約有30%的懷孕母豬因打架流產(chǎn)，但及時(shí)更變轉(zhuǎn)欄時(shí)機(jī)之后，上述情況得到明顯改觀。
李加權(quán)介紹，大欄群養(yǎng)下的母豬不可避免存在爭(zhēng)斗，會(huì)增加2%—4%的淘汰率，以及2%—4%的流產(chǎn)率；因個(gè)體差異，近5%—7%的母豬終生無(wú)法適應(yīng)飼喂站采食。所以在豬舍設(shè)計(jì)中，必須多設(shè)置一定數(shù)量的定位限位欄飼養(yǎng)這部分母豬；同時(shí)在引入種豬時(shí)，必須對(duì)種豬采食進(jìn)行培訓(xùn)，所以對(duì)管理者和操作者要求更高。
“在欄舍設(shè)計(jì)方面，一些細(xì)節(jié)也應(yīng)該值得重視。”田場(chǎng)長(zhǎng)介紹，欄舍內(nèi)漏縫式地面與實(shí)地應(yīng)該保持1：2的比例，否則豬群會(huì)因爭(zhēng)搶休息區(qū)域引發(fā)打架。
設(shè)備省人不省事
一些商家宣稱(chēng)母豬智能化群養(yǎng)系統(tǒng)一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)就是節(jié)省人工省事。
不過(guò)，在廣東惠州源茵畜牧有限公司種豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳苗看來(lái)，此套設(shè)備的確節(jié)省一些人力，但并不省事。該場(chǎng)于2010年初引進(jìn)了6個(gè)自動(dòng)化飼喂站，建立了可存欄300頭妊娠母豬的母豬智能化群養(yǎng)系統(tǒng)豬舍，于同年8月份開(kāi)始投入使用。
“使用此套設(shè)備的飼養(yǎng)員起碼要懂電腦操作。”陳苗說(shuō)，當(dāng)前豬場(chǎng)飼養(yǎng)員多數(shù)是40歲左右的中年人，不適宜操作此套系統(tǒng)，但年輕人又不樂(lè)意從事養(yǎng)豬，技術(shù)人員難請(qǐng)難留是一大障礙。陳苗表示，引進(jìn)此套設(shè)備時(shí)，作為豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人首先要系統(tǒng)了解此套設(shè)備的操作規(guī)范。此外，陳苗介紹，可能是因?yàn)樨i場(chǎng)處于雷區(qū)，半年多來(lái)，設(shè)備被雷擊過(guò)兩次，燒壞了電路板，幸虧廠家及時(shí)給予更換維修(尚屬一年的保修期內(nèi)，廠家提供免費(fèi)保修)，“所以，這對(duì)豬場(chǎng)的電工也有要求，要懂得如何防雷以及簡(jiǎn)單的設(shè)備維修。”
比利美英偉公司恩平豬場(chǎng)孫場(chǎng)長(zhǎng)介紹，此套設(shè)備與傳統(tǒng)限位欄養(yǎng)豬方式相比可以節(jié)省一半以上的人工，以飼養(yǎng)500頭母豬為例，傳統(tǒng)方式需要飼養(yǎng)員至少3人，而現(xiàn)在只要飼養(yǎng)員1人掌握終端控制系統(tǒng)。但新設(shè)備對(duì)員工的要求越來(lái)越高，勞動(dòng)強(qiáng)度并沒(méi)有減少。孫場(chǎng)長(zhǎng)介紹，改變傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式，前期要對(duì)母豬采食習(xí)慣進(jìn)行調(diào)教，這需要大量的人力。“此外，新設(shè)備還要求員工工作更細(xì)心。”孫場(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)，由于母豬實(shí)現(xiàn)群養(yǎng)，這就要求飼養(yǎng)員經(jīng)常查欄，注意發(fā)現(xiàn)問(wèn)題豬只。
陳苗認(rèn)為，就當(dāng)前我國(guó)人力成本而言，通過(guò)母豬智能化群養(yǎng)系統(tǒng)節(jié)省人力不合時(shí)宜，關(guān)鍵是通過(guò)改變傳統(tǒng)的限位欄飼養(yǎng)模式，提高母豬生產(chǎn)性能。
“從試驗(yàn)情況來(lái)看，母豬智能化群養(yǎng)管理系統(tǒng)的確帶來(lái)了不少好處。”陳苗介紹，母豬在妊娠期間要經(jīng)常限飼，以往靠人工操作往往難以達(dá)到理想的效果，而如今可以通過(guò)終端電腦系統(tǒng)控制，飼料從豬舍外的飼料塔中通過(guò)管道傳送到飼喂站，根據(jù)每頭母豬體況、采食量、營(yíng)養(yǎng)需求不同實(shí)現(xiàn)精確飼喂，還節(jié)省了飼料。特別是改變限位欄飼養(yǎng)母豬之后，豬群營(yíng)養(yǎng)適中，運(yùn)動(dòng)多了豬只明顯健康很多。“比如，豬蹄病少了，產(chǎn)仔時(shí)均勻度高，弱仔率降低了。”
