美國農(nóng)業(yè)部(USDA)在其2016/2017年度的首次預測中稱，2016/2017年收獲季全球小麥的產(chǎn)量將達到7.27億噸。這一數(shù)字比全球小麥的需求量高1400萬噸。因此，期末庫存量將會增長到紀錄高位的2.57億噸。盈余庫存足以滿足年消費量的36%。小麥的庫存對用量比從未達到過這么高的水平。10年前，期末庫存對用量的比率在20%左右。大量的庫存會拉低價格。
小麥預測量偏差
美國農(nóng)業(yè)部對小麥產(chǎn)量的預測與聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織(FAO)和國際谷物理事會(IGC)所作的預測存在差異。聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織預計下一個收獲季節(jié)全球的小麥產(chǎn)量或為7.13億噸，消費水平將會提高1000萬噸。這將使得庫存對用量比達到27%。國際谷物理事會預計，小麥的消費量將會比產(chǎn)量高300萬噸，庫存對用量比為29%。而美國農(nóng)業(yè)部指出，歐盟、俄羅斯和烏克蘭已經(jīng)順利進入小麥的生長季節(jié)，因此小麥的產(chǎn)量應高于平均生產(chǎn)水平。
玉米供應量減少
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的預測，2016/2017年度玉米的消費量將比10.11億噸的產(chǎn)量水平高100萬噸。因此，玉米的期末庫存量將會下降到2.07億噸庫存對用量比為20%，與前些年差別不大。美國農(nóng)業(yè)部對玉米的預測情況與糧農(nóng)組織和國際谷物理事會的預測相差無幾。糧農(nóng)組織和國際谷物理事會同時預測，玉米的期末庫存對用量的比率將在20%左右。
大豆產(chǎn)量預測
美國農(nóng)業(yè)部對大豆前景的預測令人吃驚。美國農(nóng)業(yè)部預計大豆的產(chǎn)量為3.24億噸，落后于3.28億噸的消費水平。這意味著大豆的期末庫存將會降至6800萬噸，是3年來大豆全球庫存的最低水平。美國農(nóng)業(yè)部預計，由于過去的幾周內(nèi)阿根廷頻繁降雨，因此大豆的產(chǎn)量將會下降。而巴西的大豆種植戶則面臨了降水量不足的問題。這導致新的收獲季節(jié)庫存量的降低，使得美國農(nóng)業(yè)部下調(diào)期末庫存量的預計。
