如何改善飼料適口性

　　使用風(fēng)味劑 研究表明，豬對(duì)甜食有十分顯著的偏好，復(fù)合甜味劑(含6.7%的糖精鈉以及其他長(zhǎng)效增味劑和增效劑)可以提高仔豬采食量，但添加水平過(guò)高或過(guò)低都不利于豬采食量的發(fā)揮，在仔豬生長(zhǎng)階段(1～28天)，日糧中添加150mg/kg的復(fù)合甜味劑可以達(dá)到最大日采食量，同時(shí)也可以獲得此階段的最大日增重。另外，還有實(shí)驗(yàn)證明，香味劑具有抗氧化功能，隨著飼料貯存時(shí)間的延長(zhǎng)，香味劑可以有效緩解飼料的氧化程度。

　　飼料防霉防氧化 可以采取以下措施來(lái)防霉防氧化：(1)入庫(kù)飼料水分含量要控制在一定范圍內(nèi)，一般不超過(guò)12%，倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)性、隔熱性、地面防潮要做到位，相對(duì)濕度控制在60%以下，濕度太大會(huì)引起霉菌滋生，而且也不利于高油脂飼料的保存;(2)霉菌生長(zhǎng)的最適宜溫度為28～38℃，所以要控制好倉(cāng)庫(kù)的溫度，防止霉變，飼料中高度不飽和脂肪酸在較高的溫度下也容易氧化酸敗。 (3)合理使用一些防霉粉和抗氧化劑來(lái)處理一些緊急的飼料霉變和酸敗情況，但這會(huì)影響飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故不建議長(zhǎng)期使用。

　　合理加工 有報(bào)道稱，將粉碎的谷物飼料再制成顆粒飼料，則飼料的利用率可以提高23%左右。飼料在制粒過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)蒸汽處理和壓制過(guò)程中的高壓搓擠，使得飼料谷物細(xì)胞破裂而釋放出胞內(nèi)物質(zhì)增加飼料的營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，飼料制成顆粒后，適口性好，采食時(shí)減少了能量消耗，而且可以使得飼料更均勻，能避免豬專揀某種飼料成分進(jìn)食。

　　消除抗?fàn)I養(yǎng)因子 抗?fàn)I養(yǎng)因子是制約飼料利用率的主要因素，為了減輕或消除抗?fàn)I養(yǎng)因子的影響，可以采取多種辦法。主要的處理方法包括物理處理、化學(xué)處理、繁育新品種和生物處理。大部分的抗?fàn)I養(yǎng)因子都具有熱不穩(wěn)定性，如各種蛋白酶抑制因子、凝集素、抗維生素因子等，可以通過(guò)加熱使之變性。