豬是雜食動(dòng)物,具有較強(qiáng)的采食和利用牧草的能力,尤其是我國地方優(yōu)良豬種對(duì)牧草的利用能力相當(dāng)突出。牧草中的營養(yǎng)成分能被豬充分消化吸收,營養(yǎng)價(jià)值較高。試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐表明,豬常年吃青綠飼料,可以收到“以青補(bǔ)精,降本增效”的作用。用優(yōu)質(zhì)牧草飼喂母豬,可以滿足營養(yǎng)需要,提高產(chǎn)仔數(shù),飼喂育肥豬能改善肉質(zhì)。
從“豬-牧草”的食物鏈構(gòu)成看,種草養(yǎng)豬可行。根據(jù)豬的營養(yǎng)需要和對(duì)牧草的利用能力,在不影響豬正常生長的情況下,育肥豬每天可以搭配飼喂鮮牧草5公斤~8公斤,母豬可飼喂10公斤~12公斤。一般牧草鮮草畝產(chǎn)約在1萬公斤~1.5萬公斤,種植1畝牧草所收獲的鮮草可以滿足20頭育肥豬或10頭母豬的搭配飼喂量。
從收益上看,種草養(yǎng)豬可行。在目前的生產(chǎn)和技術(shù)條件下,養(yǎng)育肥豬的飼料報(bào)酬一般是3∶1,飼養(yǎng)一頭100公斤的育肥豬,約需消耗300公斤精料,按現(xiàn)行飼料價(jià)計(jì)算,成本約為780元,飼喂牧草代替部分精料后,可節(jié)約精飼料20公斤~30公斤,降低飼料成本50元~80元。如用牧草飼喂母豬,則使用比例更高,也可以省下更多的精飼料,降低生產(chǎn)成本的幅度更大。
在精飼料原料供應(yīng)緊張或精飼料不足的地方,種草養(yǎng)豬是一個(gè)較好的方法。除利用耕地種草養(yǎng)豬外,養(yǎng)殖戶還可以充分利用田間地頭、撂荒地等閑置的土地種植優(yōu)質(zhì)牧草發(fā)展生豬養(yǎng)殖。
種草養(yǎng)豬中牧草的利用方式
種草養(yǎng)豬必須選擇適宜的牧草品種,并且要結(jié)合季節(jié)來確定牧草養(yǎng)豬的方式。夏秋季節(jié),種草養(yǎng)豬以鮮草直接飼喂為主要的牧草利用方式;冬春季節(jié),以優(yōu)質(zhì)草粉或打漿青貯的牧草作為混合飼料成分喂飼。
1.牧草鮮飼方式:牧草種植時(shí)間選在春夏季節(jié),種植籽粒莧、聚合草、菊苣等多汁牧草,鮮草添加量占日糧的15%~30%,每10頭豬配套1畝牧草。
2.牧草制成草粉添加到精飼料中飼喂的利用方式:種植品種為苜蓿、墨西哥玉米、高丹草等,夏秋季節(jié)可以利用鮮草,冬春季節(jié)以草粉形式添加到日糧中,牧草粉的量占日糧的8%~15%,每10頭豬配套種植苜蓿0.5畝。
3.牧草打漿或切斷制作青貯飼料與精飼料搭配飼喂的利用方式:只要牧草當(dāng)季直接利用還有剩余,就可以打漿或切斷制作青貯飼料,在缺少青綠飼料的季節(jié)與精飼料搭配飼喂,具體的日糧添加數(shù)量可以根據(jù)豬的品種、生長階段和生理狀況來確定。
適合養(yǎng)豬的牧草品種
歐洲菊苣、串葉松香草、苦荬菜、美國籽粒莧、魯梅克斯、紫花苜蓿、墨西哥玉米、高丹草、紅豆草等牧草,營養(yǎng)成分比較全面,按干物質(zhì)計(jì)算,粗蛋白質(zhì)含量較高,一般在12%以上,最高者可達(dá)30%,且氨基酸種類齊全,利用率高,可彌補(bǔ)谷物飼料蛋白質(zhì)、氨基酸種類不全的缺點(diǎn),還含有比較豐富的維生素和無機(jī)鹽,粗纖維含量較低、易消化、適口性好,單位面積土地產(chǎn)量高,生產(chǎn)成本低,來源廣泛。