配合飼料質(zhì)量的好壞對養(yǎng)魚效果至關(guān)重要,但魚產(chǎn)量的高低受許多因素的影響和制約,并非完全取決于配合飼料的質(zhì)量,其中主要有水的質(zhì)量、魚種的投放量、投餌量、配合飼料的質(zhì)量等,這些因素可統(tǒng)稱為“四量”。這“四量”各有各的作用和要求,又相互聯(lián)系相互制約,在配合飼料養(yǎng)魚中不能只顧其一而忽略其它,要求 “四量”達(dá)到必要的標(biāo)難而又相互協(xié)調(diào),故稱“四量”齊全。
1、水的質(zhì)量水是魚類生活的環(huán)境,水的質(zhì)量直接影響到其攝食、繁殖、生長發(fā)育和產(chǎn)量的高低,因此及時(shí)消除池中殘餌和其它污物,勤換池水,保持水質(zhì)肥、活、嫩、爽就顯得尤為重要。水質(zhì)對魚的影響因素主要有溶氧量、PH值、氨和硫化氫含量等。溶氧量的消耗與魚體大小、水溫等有密切關(guān)系。魚單位體重的耗氧量隨魚體增大而減少,單個(gè)魚的耗氧量則隨魚體的增大而增加。隨水溫的增高,魚類新陳代謝旺盛,魚的耗氧量也高。為使魚迅速生長,保證水中高溶氧是很重要的。當(dāng)水中的溶氧量不能滿足魚類需要時(shí),魚就會(huì)發(fā)生浮頭、嚴(yán)重浮頭甚至泛池窒息而死,此時(shí)的溶氧量稱魚的室死點(diǎn),各種魚的室死點(diǎn)不同。水中有害氣體硫化氫等的存在,會(huì)加速魚的缺氧浮頭甚至窒息死亡,為減少有害氣體對魚的危害,對池水要勤換、多換。此外,水中浮游植物的數(shù)量、餌料種類和投餌量也直接影響水中溶氧和水質(zhì)變化。一般情況下,活餌不污染水質(zhì),死餌比配合飼料污染水質(zhì)嚴(yán)重,特別是打碎的魚貝類及動(dòng)物的下腳料。水中溶氧的主要來源是浮游植物的光合作用,應(yīng)采取施肥措施培植浮游植物,保證水中溶氧充足,確保魚類正常、迅速生長。
2、魚的放養(yǎng)量單位面積的放養(yǎng)量稱放養(yǎng)密度。放養(yǎng)密度與魚的產(chǎn)量、質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益等密切相關(guān),因此要把好合理放養(yǎng)這一關(guān)。要做到合理放養(yǎng)須根據(jù)池塘條件、水質(zhì)、餌料及肥料的供應(yīng)情況和生產(chǎn)技術(shù)水平等靈活掌握。養(yǎng)殖條件不同,放養(yǎng)密度就各異,所以某一養(yǎng)殖場的適宜放養(yǎng)密度對另一養(yǎng)殖場不一定適用。放養(yǎng)量還受成活率的制約,而成活率又受許多因素的影響,其中主要有色苗的質(zhì)量和規(guī)格,規(guī)格較小的魚種對配合飼料的適應(yīng)能力和消化吸收不如規(guī)格較大的魚種,因此在放養(yǎng)時(shí)應(yīng)盡量投放規(guī)格較大的魚種,以提高其成活率。
3、投餌量投餌應(yīng)有一定的數(shù)量,不能忽多忽少。要正確掌握投餌量,須先了解魚的攝餌量、攝餌時(shí)間及其它有關(guān)因素。一次連續(xù)投餌使魚吃飽的數(shù)量稱飽食量,1尾魚24小時(shí)的攝食量稱日攝食量,日攝食量與魚體重量之百分比稱日攝食率。飽食量因魚的大小、餌料種類、水質(zhì)條件等而異。在水中溶氧不足的情況下魚的攝食量會(huì)明顯下降。為盡量減少因投餌使水質(zhì)惡化,必須正確運(yùn)用投餌技術(shù),即“四定”投餌法。攝食量現(xiàn)在雖不能精確計(jì)算,但攝食量隨魚體重或體長的增加而增加,攝食率隨體重或體長增加而減少,這是個(gè)總的規(guī)律。
4、配合飼料的質(zhì)量配合飼料質(zhì)量的好壞,直接影響到魚的生長與質(zhì)量。鑒定配合飼料的指標(biāo)很多,但飼料的營養(yǎng)成分必須符合和滿足魚的需求,即容易消化吸收,降低餌料系數(shù),能促進(jìn)魚的生長,縮短養(yǎng)魚周期等。然而目前的配合飼料只能根據(jù)原料供應(yīng)、制備條件、成本高低等方面綜合考慮。其配制方法主要有典型體系法和模擬法兩類。典型體系法是在基本飼料中分別添加試驗(yàn)的營養(yǎng)成分,制成配合飼料養(yǎng)魚,從養(yǎng)魚效果來判斷魚對試驗(yàn)的營養(yǎng)成分的需要量。模擬法是以魚喜食的一種鮮餌,如野雜魚蝦等的營養(yǎng)成分,制成配合飼料。這兩種方法各有千秋,在研究配合飼料的營養(yǎng)成分時(shí),宜采用兩種方法同時(shí)進(jìn)行試驗(yàn),以便取得更難確的數(shù)據(jù),提高配合飼料的質(zhì)量。在用配合飼料養(yǎng)魚時(shí),要努力做到“四量”齊全,綜合考慮,合理安排,只有這樣,才能提高成活率,提高產(chǎn)量,增加收益。