飼料和飼料原料霉變的對策

1采取輪作種植和適當(dāng)?shù)氖斋@技術(shù)，可使飼料作物因霉菌和霉菌毒素在種植地塊的污染幾率減小。同時，收獲和儲運(yùn)過程中應(yīng)盡量避免蟲咬、鼠啃、磨壓，避免玉米、花生等谷物的表皮外殼受損傷，破碎的籽粒應(yīng)除去，以防霉變。

2嚴(yán)格控制飼料的水分含量。把水分控制在安全線以下是最簡便易行的方法，飼料作物收獲后應(yīng)迅速將其干燥，且必須保持干燥均勻一致。北方必須控制在≤14%以下，南方必須控制在≤12%以下。

3控制好貯存室的溫度、濕度和通風(fēng)。低溫低濕和通風(fēng)可防止飼料氧化變質(zhì)與霉變，從而有利于飼料的貯存。所以要求飼料貯存室應(yīng)安裝溫度計(jì)和干濕溫度計(jì)，并及時進(jìn)行檢查，室內(nèi)的溫度應(yīng)控制在10度以下，相對濕度要小于60%，并且保持通風(fēng)良好。有條件的企業(yè)可采用低溫通風(fēng)貯藏法，即采取低溫與機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合，使飼料達(dá)到安全水分含量，不僅適用于顆粒飼料，而且對水分含量較高的粉料應(yīng)用效果也較明顯。

4及時滅鼠殺蟲。采用器械、藥物等進(jìn)行滅鼠；發(fā)現(xiàn)飼料生蟲要立即把生蟲飼料挑出，用安全、高效的殺蟲劑進(jìn)行殺蟲處理，余下的飼料加入防蟲劑，防止蟲蛀發(fā)生。

5飼料堆放及其翻曬要求：

5.1第一次貯存飼料的倉庫，應(yīng)打掃干凈后進(jìn)行徹底消毒，再在地面上墊上木扳，以防飼料潮濕。

5.2使用袋裝貯存時，氣溫高于10度以上，堆碼不應(yīng)超過12包；氣溫低于10度以下，堆碼不應(yīng)超過14包。

5.3采用散裝貯存時，若水分超過13%，堆高不應(yīng)高于2.5米；水分低于13%，堆高一般在2.5-4米之間。

5.4對貯存期長的飼料，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行翻動，以加強(qiáng)通風(fēng)，攤開發(fā)熱處，防止飼料自身發(fā)熱。

5.5一次進(jìn)料不宜太多，配合好的全價(jià)飼料最好不要貯存太久，夏天以不超過1個月，冬天不超過3個月。

5.6飼料如需貯存較長時間，則應(yīng)遵循推陳出新的原則，先用舊料，不可新陳混存，貯存新飼料前應(yīng)將舊飼料徹底清理干凈，并經(jīng)過嚴(yán)格消毒后方可。

6添加酶和抗氧化劑。是近幾年來國際上出現(xiàn)的新型高效防霉劑。它可取代霉菌體內(nèi)的酶系，并阻礙霉菌正常的氧氣吸收飼料氧化變質(zhì)，從而阻礙霉菌正常的生理功能而達(dá)到防霉效果。

7添加飼料防霉劑。如添加丙酸及其鹽類的防霉劑,可有效防止飼料霉變。

8去毒:發(fā)現(xiàn)飼料輕度霉變，應(yīng)采取果斷措施進(jìn)行去毒，以減少霉變損失。常用的方法有：

8.1物理方法 ：

8.1.1挑選法：對局部霉?fàn)€變質(zhì)或少量飼料進(jìn)行人為的挑選出來拋棄。

8.1.2紫外線輻射：對已經(jīng)污染了霉菌或即將可能霉?fàn)€變質(zhì)的飼料可采用紫外線照射進(jìn)行殺菌。

8.1.3水沖洗后翻曬：利用清水將霉?fàn)€飼料沖洗后再在太陽下進(jìn)行翻曬干燥。

8.1.4碳酸鈉溶液浸泡：用5%的碳酸鈉溶液浸泡2-4小時后再進(jìn)行干燥。

8.2化學(xué)方法：

8.2.1氨處理:利用氨水浸泡霉?fàn)€變質(zhì)飼料后再進(jìn)行翻曬干燥或用氨水在堆碼飼料的周圍進(jìn)行熏蒸等辦法都會收到很好的效果。

8.2.3添加生石灰。可防止飼料潮濕，同時也會起到殺菌消毒的作用。

8.3生物法：利用微生物的生物轉(zhuǎn)化作用如發(fā)酵等，可使較強(qiáng)霉菌毒素轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘暂^低或無毒的物質(zhì)。